LÒ NƯỚNG BÁNH PIZZA

Lò nướng bánh pizza được cung cấp tại công ty Hồng Hưng là những đòng chất lượng giá tốt tại TPHCM

LÒ NƯỚNG BÁNH TẦNG

Lò nướng bánh tầng nướng nhanh, hiệu quả năng suất tốt, giá thành phải chẳng. Phù hợp với mọi khách hàng.

QUANG CAO

Thứ Sáu, ngày 19 tháng 9 năm 2014

Kinh Nghiệm Làm Bánh Và Các Lỗi Cần Chú Ý


Chào các bạn hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn các trường hợp thường hay mắc phải khi làm bánh,  với những lỗi này mình chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm khi thực hiện làm bánh đấy, các bạn chú ý nhé!

I. Lỗi với lò nướng bánh

1. Không làm nóng lò nướng trước đến nhiệt độ cần thiết.
- Các bạn chú ý sẽ thấy trong các công thức bánh luôn có bước thực hiện đầu tiên, đó là: làm nóng lò nướngn đó bước đầu tiên trước khi thực hiện các bước khác, bởi vì bột bánh phải cho vào lò khi lò đã đạt nhiệt độ nướng yêu cầu.  Lò nướng cần thời gian để tăng từ nhiệt độ phòng lên đến nhiệt độ nướng yêu cầu, thông thường cần preheat lò 10-15 phút, nhiệt độ nướng càng cao thì lò càng mất nhiều thời gian để preheat.

- Tốt nhất là nên có 1 chiếc đồng hồ đo nhiệt độ đặt vào chính giữa lò, nhìn đồng hồ là biết lò đã đạt nhiệt độ chưa, bởi vì những lò nướng thông dụng dùng trong gia đình với giá cả bình dân (vài triệu đồng) thường bị vấn đề là nhiệt độ thực tế cao hoặc thấp hơn nhiệt độ vạch ghi trên lò.

- Có nhiều người tưởng lầm và đã sai khi trộn bột xong, cho khuôn vào lò, lúc đó mới vặn lò, như vậy chắc chắn bánh sẽ hỏng và ra lò ko chuẩn.

2. Không để ý chế độ thanh nhiệt.
- Lò nướng có 3 chế độ bật thanh nhiệt: trên, dưới và cả hai. Trừ phi trong công thức nói rõ, còn hầu hết các loại bánh đều được nướng ở chế độ 2 thanh nhiệt, nếu có thay đổi gì trong quá trình nướng cũng sẽ được ghi rõ trong công thức. Có nhiều chị em nướng bánh tưởng và tự ý thay đổi chế độ thanh nhiệt (mặc dù cũng ko hiểu tại sao tự nhiên phải làm thêm điều phiền nhiễu này trong khi công thức không hề hướng dẫn như vậy).

- Trước khi bắt đầu bật lò, luôn nên kiểm tra chế độ thanh nhiệt, đề phòng có người khác không phải bạn đụng đến lò và vặn (bé con trong nhà chẳng hạn), hoặc lần trước bạn vừa nướng pizza đang để ở chế độ thanh nhiệt dưới, lần này làm cake lại quên không chỉnh lại, thế là đi tong chiếc bánh.

3. Đặt sai vị trí khay nướng:
- Hầu hết các loại bánh đều được nướng ở vị trí chính giữa lò, nếu có gì đặc biệt (ở dưới rãnh thấp nhất hoặc cao nhất) thì đều sẽ được nhắc đến trong công thức. Trong khi nướng các bạn không nên tuỳ ý thay đổi vị trí đặt vỉ nướng, vì việc lấy bánh ra khỏi lò trong lúc nướng là vô cùng tối kị vì bánh sẽ bị thay đổi nhiệt độ quá nhiều. Các bánh càng "mong manh dễ hỏng" như chiffon, gato… mà bị lấy ra rồi lại cho vào thì rất dễ toi, ko những thay đổi nhiệt độ mà lực tác động vào lúc cầm khuôn ra vào cũng làm rung động cấu trúc đang nở của bánh.

4. Dùng khay đen có sẵn trong lò để nướng cookies/bánh cuộn.
- Khay đen đi kèm lò nướng nói chung là vô tác dụng, bởi bạn có dùng nó thì cũng sẽ chuốc thêm phiền toái.

- Khi dùng khay đen nướng cookies, vì nó màu đen nên nó hấp thu rất nhiều nhiệt, bánh cookies lại là những loại nhỏ, mỏng, rất dễ bị ảnh hưởng dù với sự chênh lệch nhiệt độ rất nhỏ. Vì thế mặt dưới bánh quy sẽ bị nóng hơn, mau cháy hơn, trong khi mặt trên còn chưa kịp đổi màu hoặc thậm chí còn chưa chín.

II. Lỗi dùng khuôn

1. Dùng sai kích thước khuôn được yêu cầu trong công thức
- Nhiều bạn tự ý thay đổi kích thước khuôn mà quên mất rằng khi thay đổi như vậy, nhiệt độ nướng và thời gian nướng cũng cần thay đổi theo.
- Cụ thể, bột bánh đổ vào khuôn 20cm có độ dày là 5cm, đổ vào khuôn 16cm sẽ dày 8cm, đổ khuôn 25cm sẽ dày 3cm. Như vậy bánh ko thể nướng ở cùng  nhiệt độ và thời gian như khuôn 20cm, bởi bánh trong khuôn 16cm sẽ chưa chín và bánh khuôn 25cm sẽ bị cháy.
- Nguyên tắc thay đổi nhiệt độ là: bánh càng dày, càng to thì nướng ở nhiệt độ thấp hơn và thời gian lâu hơn; bánh càng nhỏ, càng mỏng thì nướng ở nhiệt độ cao hơn và thời gian ngắn hơn. Thay đổi bao nhiêu thì lại tuỳ theo kinh nghiệm làm bánh và kiến thức.

2. Bôi trơn/lót giấy nướng ko đúng lúc đúng chỗ
- Không phải loại bánh nào cũng cần bôi trơn khuôn hay lót giấy nướng bánh chống dính, mặc dù hầu hết các loại bánh sẽ làm như vậy.
- Bánh chiffon luôn không cần bôi trơn khuôn hay lót giấy.

III. Lỗi với nguyên liệu
1. Nhầm lẫn giữa khối lượng và thể tích
2 nguyên liệu có cùng thể tích chưa chắc đã có cùng khối lượng. Điều đơn giản này cũng bị nhiều bạn ko để ý, dẫn tới tự quy đổi sai, vô tình làm sai lệch công thức.

2. Dùng thìa đong, cup đong sai
- Nhiều bạn có bộ thìa đong, bộ cup đong nhưng lại chưa để ý đong thế nào là chuẩn, có người đong võng (ít hơn) và có người đong vồng (nhiều hơn).
- Cách đong chuẩn là bạn đong thật đầy, ko cần ấn chặt, sau đó dùng 1 dụng cụ gạt phẳng mặt, như vậy sẽ có được lượng đong chuẩn. Điều này áp dụng với nguyên liệu khô, còn nguyên liệu lỏng thì đương nhiên bạn đong đầy đến mặt là ko thế đong quá được nữa

3. Tự ý thay đổi nguyên liệu không thể thay thế cho nhau
- Có nhiều trường hợp tự ý thay thế nguyên liệu trong công thức mà không đặt ra câu hỏi trước là chúng có thể thay thế cho nhau ko, hoặc tự ý bỏ đi nguyên liệu đó vì không có. Ví dụ, ko có men (yeast), thay bằng baking powder vì thấy là chúng cùng tác dụng làm bánh nở !!! Hết baking powder, baking soda thì bỏ qua luôn, ko dùng đến nữa !!!  Các bạn chỉ cần lưu ý là tuyệt đối không được tự ý thay đổi thêm bớt như vậy.
- Các bạn chỉ nên thay thế những nguyên liệu có thể thay thế cho nhau, ví dụ: các loại hạt (nuts): thay vì cho óc chó, có thể dùng hạnh nhân, hạt điều, vv.. sẽ không làm thay đổi công thức quá nhiều, chỉ thay đổi về vị (các loại hạt khác nhau vị khác nhau).
- Thay thế các loại hoa quả cũng cần lưu ý là có loại thì nhiệu nước, có loại lại ít nước, sẽ ảnh hưởng đến độ ẩm tổng thể của bánh.
- Tóm lại, Mình sẽ ko lựa chọn làm loại bánh ABC nếu mình chưa có nguyên liệu đó, khi nào có thì mình sẽ quay lại làm sau cũng chưa muộn, vì mình luôn muốn làm ra chiếc bánh "chuẩn" nhất với chiếc bánh mình định/muốn làm.

IV. Lỗi trộn bột
 1. Trộn bột quá kĩ
- Đây là lỗi mọi người thường gặp phải nhất, vì tâm lý là sợ trộn chưa đủ. Các bạn nên đọc kĩ công thức, để ý đến những từ ngữ kiểu như: trộn vừa quện, đánh bông mềm, đánh bông cứng, trộn nhẹ tay, trộn mạnh tay, trộn từ từ, trộn nhanh tay …còn nhẹ hay mạnh ở cường độ nào, nhanh chậm ở tốc độ nào, thì cái này sẽ có kinh nghiệm khi làm bánh nhiều.

2. Cho nguyên liệu không đúng thứ tự các bước trong công thức.
- lỗi này mình nghĩ không cần nói rõ hơn nữa. Mình nhiều khi cũng không rõ các bạn phải làm khác đi làm gì, nhất là khi mới tập làm bánh. Sau này các bạn có nhiều kinh nghiệm rồi thì có thể không cần sát sao từng bước nữa.

3. Nhiệt độ các nguyên liệu chưa đúng
- Thông thường nhất là các nguyên liệu cần được để ở nhiệt độ phòng trước khi dùng để làm bánh. Vì thế, những nguyên liệu chúng ta phải cất trong tủ lạnh như bơ, sữa tươi, creamcheese, whipping cream, trứng… khi dùng để làm bánh cần đem ra ngoài trước 1 khoảng thời gian để các nguyên liệu này bớt lạnh.
- Thỉnh thoảng sẽ có những nguyên liệu, những bước làm nóng nguyên liệu. Các bạn cần chú ý đến các từ miêu tả độ nóng được nhắc đến trong công thức, ví dụ: đun sôi, đun vừa lăn tăn sủi bọt, đun vừa đủ ấm, đun vừa đến lúc chạm vào sẽ thấy nóng quá phải rút tay lại ngay, … để làm nóng nguyên liệu cho chuẩn. Các thuật ngữ này trong Tiếng Anh đều sử dụng 1, 2 từ rất ngắn gọn, nhưng TV không có từ tương ứng nên thành ra phải viết hơi dài dòng

4. Thời gian để bột đã trộn xong ở ngoài không hợp lý
- Thông thường các loại bánh ngọt có sử dụng các loại bột nở, hoặc dùng phương pháp đánh bông trứng, cần được cho vào lò nướng ngay khi đổ bột vào khuôn (tức là bạn đã phải preheat lò trước rồi đề phòng bột trộn xong mà lò vẫn chưa đạt nhiệt độ yêu cầu). Để bột ở ngoài để chờ lò nướng đạt nhiệt độ sẽ khiến bánh có khả năng bị hỏng cao.
- Với cookies có thể tạm chấp nhận việc lò nướng nhỏ, không thể cho nhiều khay nướng vào lò cùng lúc, thì bánh sẽ phải chờ ở bên ngoài, cookies thường ít bị hỏng hơn và có hỏng thì mức độ vẫn chấp nhận được, không nghiêm trọng như các loại cake, muffin.
- Với bánh mì, không phải bạn cứ ủ bột bao lâu tuỳ ý, bột ủ lâu quá sẽ bị lên men rượu làm cho bột không còn thơm mùi của bột mì, trứng, sữa.. nữa.
Mình tạm tổng hợp sơ sơ các lỗi thường gặp như trên, mong rằng sẽ giúp ích nhiều cho các bạn. Linh sẽ bổ sung thêm vào bài viết nếu nhớ ra điều gì quan trọng còn bỏ sót.

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU HỒNG HƯNG
Dây chuyền các loại - Máy móc công nghiệp
Thiết bị nhà hàng & khách sạn - Thiết bị siêu thị
Chế biến thực phẩm - Máy đóng gói - Điện lạnh
Địa chỉ: 150 Trần Hưng Đạo - P.Nguyễn Cư Trinh - Quận 1- TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.3920 9051 - Fax: 08.3920 9052 - CSKH: 08.6674 9563 – 08.6271 8286

Thứ Năm, ngày 18 tháng 9 năm 2014

Hướng Dẫn Vận Hành Lò Nướng Bánh Tầng

Bạn đang băn khoăn không biết phải sử dụng lò nướng bánh thế nào sau khi mua về, bạn không biết phải sử dụng như thế nào đúng cách để thực phẩm bạn được nướng quay ngon nhất, lam sao để sử dụng lò nướng bánh có thể tiết kiệm điện năng nhất. Bài viết sau đây chúng tôi xin chia sẻ về cách lắp đặt, vận hành lò nướng chính xác nhất.
lò nướng bánh 3 tầng 6 khay YXD-60C

Bạn làm theo các bước như sau:
I) Chú ý các nút điều khiển: gồm 3 nút chính.
- Núm xoay điều chỉnh nhiệt độ
- Công tắc đèn
- Công tắc bật nguồn
II) Cách lắp đặt:
Đầu tiên cần chuẩn bị các thiết bị như sau:
- Dây dẫn : Với lò nướng bánh 3 tầng 9 khay nên sử dụng dây dẫn có tiết diện 10mm
- Attomat hoặc cầu dao:  + ba pha - 60A (với điện áp 380V)
Bước 1: Lắp phụ kiện tay nắm cửa đi kèm theo lò
Bước 2:
- Kiểm tra nguồn điện tại nơi lắp đặt phải lớn hơn hoặc bằng 80% nguồn ghi trên thông số kỹ thuật kèm theo máy.
- Với điện áp 380V (3 fa 3 dây). Sử dụng attomat hoặc cầu dao 3 pha 3 tiếp điểm 70A. Đấu 3 đầu dây đỏ L, xanh L, vàng L vào 3 đầu dây fa (dây nóng). Đầu xanh-vàng còn lại là đầu dây tiếp địa, ta có thể  đấu nối vào dây tiếp địa (nếu có). Trong trường hợp không có sẵn hệ thống dây tiếp địa ta sẽ nối với một cọc bằng sắt cao 400mm và đóng xuống đất
Bước 3: Đặt máy trên mặt bằng phẳng trước khi  vận hành

III) Hướng dẫn vận hành
Sau khi lắp đặt hoàn thành, Trước khi vận hành bạn cần kiểm tra các  thông tin bên dưới:
- Kiểm tra lại tất cả các điểm đấu nối
- Kiểm tra lại attomat trong lò (nếu có) để đảm bảo luôn ở trạng thái đóng
- Kiểm tra lại cầu chì xem có bị nứt vỡ

Sau khi kiểm tra tất cả các chi tiết, đầu nối đều bình thường thì có thể tiến hành đóng điện cho lò .
Khi vận hành ta cần chú ý đến các bảng điều khiển trước mặt lò và thông tin trên bảng điều khiển:
Có ba bảng điều khiển, mỗi bảng điều khiển cho một tầng, có chức năng như nhau, mỗi bảng đều có những tính năng sau:
+ Đồng hồ nhiệt trên: điều khiển nhiệt độ dàn trên (6 con trở trên)
+ Đồng hồ nhiệt dưới: điều khiển nhiệt độ dàn dưới (6 con trở dưới)
+ Công tắc đèn trong lò (màu xanh)
+ Công tắc nguồn (màu đỏ)

Bạn bắt đầu vận hành như sau:
Bước 1- Bật công tắc nguồn (màu đỏ)  sẽ thấy hai đèn OFF (đèn đỏ) trên hai đồng hồ nhiệt sẽ sáng. 
Bước 2- Điều chỉnh nhiệt độ trong lò nướng bằng cách xoay nút vặn trên đồng hồ nhiệt nên đến nhiêt độ mong muốn.Khi đó 2 đèn ON (màu xanh) sẽ sáng,nhiệt độ trong lò sẽ tăng dần lên đến nhiệt độ yêu cầu. Khi đã đạt đến nhiệt độ yêu cầu đồng hồ sẽ chuyển sang đèn OFF ngắt điện cung cấp vào lò nướng.Trong quá trình nướng nhiệt độ sẽ hấp thụ vào bánh, một phần sẽ tản nhiệt ra bên ngoài nên nhiệt độ trong lò sẽ giảm xuống dưới mức đặt ban đầu. Khi đó đồng hồ sẽ chuyển sang đèn ON cấp điện lại cho lò nướng, và nhiệt độ sẽ tăng dần đến nhiệt độ ta đặt ban đầu. Quá trình này sẽ tự động nên nhiệt độ trong lò sẽ luôn được duy trì quanh nhiệt độ đặt.
Bước 3- Khi quá trình nướng kết thúc xoay đồng hồ nhiệt về vị trí 0, tắt công tắc nguồn, tắt attomat hoặc cầu dao

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU HỒNG HƯNG
Dây chuyền các loại - Máy móc công nghiệp
Thiết bị nhà hàng & khách sạn - Thiết bị siêu thị
Chế biến thực phẩm - Máy đóng gói - Điện lạnh
Địa chỉ: 150 Trần Hưng Đạo - Phường Nguyễn Cư Trinh - Quận 1- Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.3920 9051 - Fax: 08.3920 9052 - CSKH: 08.6674 9563 – 08.6271 8286

Thứ Tư, ngày 21 tháng 5 năm 2014

Lò Nướng Đối Lưu Điện HH NFC-8D

Lò Nướng Đối Lưu Điện HH NFC-8D
Hiện nay công nghệ phát triển kéo theo nhu cầu sử dụng của con nười ngày càng tăng cao. Trong lĩnh vực làm bánh, lò nướng đóng vai trò quan trọng không thể thiếu, nó thay thế con nhười cho ra những mẻ bánh thơm ngon, chín đều với số lượng lớn, an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài việc nướng bánh người sử dụng còn có nhu cầu quay - nướng - hâm nóng các loại thực phẩm khác như các loại thịt cá, gia cầm và các loại động vật. Công ty Hồng Hưng xin giới thiệu Lò Nướng Đối Lưu Điện HH NFC-8 với đa chức năng, giúp người sử dụng tiện lợi hơn, phù hợp với các tiệm bánh, cửa hàng hay hộ gia đình…

Đặc điểm
Lò Nướng Đối Lưu Điện HH NFC-8D thiết kế nhỏ gọn, sang trọng với nhiều chức năng nướng – quay – hâm nóng. Gữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng, đơn giản, dễ sử dụng, tiết kiệm không gian trưng bày. Được làm hoàn toàn bằng thép không rỉ, bền đẹp, sử dụng ổn định.
Cấu tạo
Lò Nướng Đối Lưu Điện HH NFC-8D thiết kế khung sườn bằng sắt chịu nhiệt, vỏ bọc bằng lớp inox cách nhiệt chống rỉ, và có độ bền cao. Khoang   chống dính dễ sử dụng, cửa   làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su cách nhiệt. Lò nướng có dung tích lớn có thể nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc. Có một moto đối lưu gió giúp nướng đều tất cả các loại bánh mỳ và một số  thực phẩm khác.
Sử dụng bảng điều khiển tự động có thể hẹn giờ, phun hơi nước tự động, có chuông báo, nhiệt độ điều chỉnh từ 0 -300 độ C. Có lắp đặt hế thống đèn chiếu sáng giúp dễ dàng theo dõi quá trình nướng các loại thực phẩm
Thông số kỹ thuật
Mã hàng:
HH NFC-5D
Số khay:
5 khay
Kích thước khay: 
40x60 cm
Điện áp : 
220V
Công suất: 
9 kw
Kích thước :
117*90*73 cm
Hãng sản xuất:
South Star
Thông tin thương hiệu

Công ty ĐT TM XNK Hồng Hưng chuyên cung cấp thiết bị làm bánh hãng South starLà một hãng chuyên sản xuất máy móc ngành bánh theo tiêu chuẩn châu âu, nổi tiếng trên thị trường Châu Âu và Châu Á.
Các loại lò nướng bánh mang thương hiệu South star luôn được người tiêu dùng ưa chuộng  không chỉ bởi chất lượng vượt trội, mẫu mã đẹp mà còn đa chức năng. Có thể nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn… Đa chức năng có thể dùng để hâm nóng các loại thịt cá, gia cầm và các loại động vật khác.
Ưu đãi và bào trì bảo hành tại Điện Máy Hồng Hưng:
Lò Nướng Đối Lư Điện HH NFC-8D được Hồng Hưng nhập trực tiếp và không qua khâu trung gian nào, sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh ở mức tốt nhất cho khách hàng.
Luôn chú trọng các dịch vụ sau khi bán hàng, phục vụ tận tình, linh kiện đầy đủ, giao hàng miễn phí tại thành phố Hồ Chí Minh.
Các sản phẩm được bảo hành 12 tháng, báo trì mãi mãi tại các chi nhánh của Điện Máy Hồng Hưng trên toàn quốc.
Ngoài ra khi mua Lò Nướng Đối Lư Điện HH NFC-8D tại Hồng Hưng quý khách hàng còn được đổi trả hàng và được hoàn tiền lại nếu có lỗi từ nhà sản xuất hoặc sản phẩm chưa làm bạn hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ qua số (08) 3920 9051 để được tư vấn miễn phí. Hoặc truy cập Website: dienmayhonghung.com. Hồng Hưng rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

Thứ Ba, ngày 20 tháng 5 năm 2014

Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q

Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q 
Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q dùng để nướng tất cả các loại bánh mì, hâm nóng các loại thịt cá, gia cầm và các loại động vật. Phù hợp với cửa hàng , siêu thị, hộ gia đình.

Đặc điểm
Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q có hình dáng đẹp, nhỏ gọn, sang trọng với nhiều chức năng. Gữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng. Với thiết kế rất đơn giản, dễ sử dụng, tiết kiệm không gian đến mức tối đa nên đươc sử dụng rất phổ biến. Được làm bằng thép không rỉ, bền đẹp, sử dụng ổn định.
Cấu tạo Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q 
Với thiết kế nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian trưng bày. Khung sườn bằng sắt chịu nhiệt, vỏ bọc bằng lớp inox cách nhiệt chống rỉ, và có độ bền cao. khoang   chống dính dễ sử dụng, cửa   làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su cách nhiệt. Lò nướng có dung tích lớn có thể nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc. Có một moto đối lưu gió giúp nướng đều tất cả các loại bánh mỳ và 1 số  thực phẩm khác.
Sử dụng bảng điều khiển tự động có thể hẹn giờ phun hơi nước tự động có chuông báo, nhiệt độ điều chỉnh từ 0 -300 độ C.Có lắp đặt hế thống đèn chiếu sáng giúp dễ dàng theo dõi quá trình nướng các loại thực phẩm

Thông số kỹ thuật
Mã hàng:
HH NFC-5D
Số khay:
5 khay
Kích thước khay: 
40x60 cm
Điện áp : 
220V
Công suất: 
9 kw
Kích thước :
117*90*73 cm
Hãng sản xuất:
South Star
Thông tin thương hiệu
Công ty ĐT TM XNK Hồng Hưng chuyên cung cấp thiết bị làm bánh hãng South starLà một hãng chuyên sản xuất máy móc ngành bánh theo tiêu chuẩn châu âu, nổi tiếng trên thị trường Châu Âu và Châu Á.
Các loại lò nướng bánh mang thương hiệu South star luôn được người tiêu dùng ưa chuộng  không chỉ bởi chất lượng vượt trội, mẫu mã đẹp mà còn đa chức năng. Có thể nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn… Đa chức năng có thể dùng để hâm nóng các loại thịt cá, gia cầm và các loại động vật khác.
Ưu đãi và bào trì bảo hành tại Điện Máy Hồng Hưng:
Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q được Hồng Hưng nhập trực tiếp và không qua khâu trung gian nào, sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh ở mức tốt nhất cho khách hàng.
Luôn chú trọng các dịch vụ sau khi bán hàng, phục vụ tận tình, linh kiện đầy đủ, giao hàng miễn phí tại thành phố Hồ Chí Minh.
Các sản phẩm được bảo hành 12 tháng, báo trì mãi mãi tại các chi nhánh của Điện Máy Hồng Hưng trên toàn quốc.
Ngoài ra khi mua Lò Nướng Đối Lưu Ga HH NFC-5Q tại Hồng Hưng quý khách hàng còn được đổi trả hàng và được hoàn tiền lại nếu có lỗi từ nhà sản xuất hoặc sản phẩm chưa làm bạn hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ qua số (08) 3920 9051 để được tư vấn miễn phí. Hoặc truy cập Website: dienmayhonghung.com. Hồng Hưng rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.


Thứ Bảy, ngày 17 tháng 5 năm 2014

Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện

Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện
Công ty ĐT TM XNK Hồng Hưng chuyên cung cấp các loại lò nướng bánh với số lượng nhiều như lò nướng bánh cao cấp xoay 32 khay, 16 khay sử dụng điện, ga hoặc dầu… là lò nướng bánh mì chất lượng tốt nhất so với các loại lò khác, cho ra sản lượng lớn chỉ thích hợp với các Xí nghiệp, cửa hàng lớn, siêu thị có lượng tiêu thụ nhiều.



Đặc điểm
Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện sử dụng công nghệ nướng bằng thanh phát nhiệt, bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ, có độ bền rất cao, thiết bị bên trong và bên ngoài lò nướng bánh đều làm bằng thép không gỉ, cách nhiệt tốt. Vỏ sơn tĩnh điện, khoang lò chống dính, cửa lò làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su cách nhiệt. Có hệ thống quay và xe đẩy, kích thước xe đẩy có thể tùy chỉnh. Dung tích lớn, nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc. Sử dụng hệ thống phun hơi nước giúp nướng đều, màu bánh đẹp tất cả các loại bánh mì và một số thực phẩm khác…Thời gian hẹn giờ và có chuông báo. Thời gian hẹn giờ phun hơi nước tự động. Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 0 -300 độ C. Có lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng trong lò giúp người sử dụng dễ quan sát quá trình nướng bánh.
Công dụng
Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện dùng để nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn, bánh gato, bánh trung thu,…
Đa chức năng có thể dùng để quay - nướng - hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, và một số thực phẩm khác.
Thông số kỹ thuật
Mã hàng:
ZK-NFX-16D
ZK- NFX-16C
ZK-NFX-16Q
Nhiệt độ trung bình:
5-300
5-300
5-300
Nhiên liệu:
Điện
Ga
Dầu
Số khay:
16 khay
16 khay
16 khay
Kích thước khay:
400*600mm (460*720 cm)
400*600mm (460*720 cm)
400*600mmb (460*720 cm)
Điện áp:
380V
380V
380V
Công suất:
44KW
3.38KW
3.38KW
Kích thước máy:
:225*141*270
225*141*270
225*141*270
kích thước đóng kiện:
235*166*256
235*166*256
235*166*256
N.W/G.W(KG):
1780/1950
1780/1950
1780/1950
Hãng sản xuất:
South star
South star
South star
Xuất xứ:
Trung Quốc
Trung Quốc
Trung Quốc

Thông tin thương hiệu
Công ty ĐT TM XNK Hồng Hưng chuyên cung cấp thiết bị làm bánh hãng South starLà một hãng chuyên sản xuất máy móc ngành bánh theo tiêu chuẩn châu âu, nổi tiếng trên thị trường Châu Âu và Châu Á.
Các loại lò nướng bánh mang thương hiệu South star luôn được người tiêu dùng ưa chuộng  không chỉ bởi chất lượng vượt trội, mẫu mã đẹp mà còn đa chức năng. Có thể nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn, bánh gato, bánh trung thu…
Đa chức năng có thể dùng để quay - nướng - hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, và một số thực phẩm khác .
Ưu đãi và bào trì bảo hành tại Điện Máy Hồng Hưng:
Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện được Hồng Hưng nhập trực tiếp và không qua khâu trung gian nào, sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh ở mức tốt nhất cho khách hàng.
Luôn chú trọng các dịch vụ sau khi bán hàng, phục vụ tận tình, linh kiện đầy đủ, giao hàng miễn phí tại thành phố Hồ Chí Minh.
Các sản phẩm được bảo hành 12 tháng, báo trì mãi mãi tại các chi nhánh của Điện Máy Hồng Hưng trên toàn quốc.
Ngoài ra khi mua Lò Nướng Bánh Xoay Cao Cấp 16 Khay Điện tại Hồng Hưng quý khách hàng còn được đổi trả hàng và được hoàn tiền lại nếu có lỗi từ nhà sản xuất hoặc sản phẩm chưa làm bạn hài lòng.

Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ qua số (08) 3920 9051 để được tư vấn miễn phí. Hoặc truy cập Website: dienmayhonghung.com. Hồng Hưng rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

Thứ Sáu, ngày 16 tháng 5 năm 2014

Lò Nướng Bánh Xoay 32 Khay

Lò Nướng Bánh Xoay 32 Khay
Để nướng bánh với số lượng lớn, không thể dùng phương pháp thủ công, hay dùng các loại lò nướng nhỏ, nắm bắt nhu cầu trên của doanh nghiệp, cửa hàng lớn công ty Hồng Hưng cung cấp ra thị trường lò nướng bánh xoay 32 khay, rất tiện lợi không chỉ nướng được tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn, bánh gato, bánh trung thu,…mà còn đa chức năng có thể dùng để quay – nướng – hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, và một số thực phẩm khác.
Với thiết kế sang trọng, hiện đại, chất lượng cao phù hợp tiệm bánh chuyên nghiệp, lò bánh mì, căng tin các khu công nghiệp, siêu thị,….



Đặc điểm
Lò nướng bánh xoay 32 khay sử dụng công nghệ nướng bằng thanh phát nhiệt, bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ, có độ bền rất cao, thiết bị bên trong và bên ngoài lò nướng bánh đều làm bằng thép không gỉ và làm bằng nguyên liệu cách nhiệt, cách điện tốt nhất. Vỏ sơn tĩnh điện, khoang lò chống dính dễ làm, cửa lò làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su.
-     Có hệ thống quay và xe đẩy, kích thước xe đẩy có thể tùy chỉnh.
-     Dung tích lớn, nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc.
-     Sử dụng hệ thống phun hơi nước giúp nướng đều, màu bánh đẹp tất cả các loại bánh mì và một số thực phẩm khác…
-     Thời gian hẹn giờ và có chuông báo. Thời gian hẹn giờ phun hơi nước tự động
-     Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 0 -300 độ C.
-     Có lắp đặt đèn chiếu sáng trong lò giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng bánh. Kính phía trước có thể được đưa xuống và dễ dàng làm sạch.
Các thiết bị điện tử đều được nhập khẩu từ Nhật Bản, Pháp và áp dụng công nghệ tiên tiến nhất nên có tính năng đốt cháy hoàn toàn và khí thải thấp, tiết kiệm năng lượng, hoạt động an toàn, đáng tin cây và dễ sử dụng, kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian., lò nướng bánh hoàn toàn khép kín nó có thể được đặt ở khắp mọi nơi.
Công dụng
Lò nướng bánh xoay 32 khay dùng để nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn, bánh gato, bánh trung thu,…
Đa chức năng có thể dùng để quay - nướng - hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, và một số thực phẩm khác .

Thông số kỹ thuật
Mã hàng:
SHX-32D
SHX-3C
SHX-32Q
Nhiên liệu:
Điện
Ga
Dầu
Số khay:
32 khay
32 khay
32 khay
Kích thước khay:
4600*600cm
4600*600cm
4600*600cm
Điện áp:
3N-380V
3N-380V
3N-380V
Công suất:
45KW
3.1KW
3.1KW
Kích thước máy:
2300*1765*2340
2300*1765*2340
2300*1765*2340
Trọng lượng:
1600 kg
1650 kg
1650 kg
Hãng sản xuất:
South star
South star
South star
Xuất xứ:
Trung Quốc
Trung Quốc
Trung Quốc
Thông tin thương hiệu
Công ty ĐT TM XNK Hồng Hưng chuyên cung cấp thiết bị làm bánh hãng South star. Là một hãng chuyên sản xuất máy móc ngành bánh theo tiêu chuẩn châu âu, nổi tiếng trên thị trường Châu Âu và Châu Á.
Các loại lò nướng bánh mang thương hiệu South star luôn được người tiêu dùng ưa chuộng  không chỉ bởi chất lượng vượt trội, mẫu mã đẹp mà còn đa chức năng. Có thể nướng tất cả các loại bánh mì như bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh ngọt, bánh mì mặn, bánh gato, bánh trung thu,..
Đa chức năng có thể dùng để quay - nướng - hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, và một số thực phẩm khác .
Ưu đãi và bào trì bảo hành tại Điện Máy Hồng Hưng:
Lò nướng bánh xoay 32 khay được Hồng Hưng nhập trực tiếp và không qua khâu trung gian nào, sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh ở mức tốt nhất cho khách hàng.
Luôn chú trọng các dịch vụ sau khi bán hàng, phục vụ tận tình, linh kiện đầy đủ, giao hàng miễn phí tại thành phố Hồ Chí Minh.
Các sản phẩm được bảo hành 12 tháng, báo trì mãi mãi tại các chi nhánh của Điện Máy Hồng Hưng trên toàn quốc.
Ngoài ra khi mua Lò nướng bánh xoay 32 khay tại Hồng Hưng quý khách hàng còn được đổi trả hàng và được hoàn tiền lại nếu có lỗi từ nhà sản xuất hoặc sản phẩm chưa làm bạn hài lòng.
Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ qua số (08) 3920 9051 để được tư vấn miễn phí. Hoặc truy cập Website: dienmayhonghung.com. Hồng Hưng rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.