Bạn đang băn khoăn không biết phải sử dụng lò nướng bánh thế nào sau khi mua về, bạn không biết phải sử dụng như thế nào đúng cách để thực phẩm bạn được nướng quay ngon nhất, lam sao để sử dụng lò nướng bánh có thể tiết kiệm điện năng nhất. Bài viết sau đây chúng tôi xin chia sẻ về cách lắp đặt, vận hành lò nướng chính xác nhất.
lò nướng bánh 3 tầng 6 khay YXD-60C
Bạn làm theo các bước như sau:
I) Chú ý các nút điều khiển: gồm 3 nút chính.
- Núm xoay điều chỉnh nhiệt độ
- Công tắc đèn
- Công tắc bật nguồn
II) Cách lắp đặt:
Đầu tiên cần chuẩn bị các thiết bị như sau:
- Dây dẫn : Với lò nướng bánh 3 tầng 9 khay nên sử dụng dây dẫn có tiết diện 10mm
- Attomat hoặc cầu dao: + ba pha - 60A (với điện áp 380V)
Bước 1: Lắp phụ kiện tay nắm cửa đi kèm theo lò
Bước 2:
- Kiểm tra nguồn điện tại nơi lắp đặt phải lớn hơn hoặc bằng 80% nguồn ghi trên thông số kỹ thuật kèm theo máy.
- Với điện áp 380V (3 fa 3 dây). Sử dụng attomat hoặc cầu dao 3 pha 3 tiếp điểm 70A. Đấu 3 đầu dây đỏ L, xanh L, vàng L vào 3 đầu dây fa (dây nóng). Đầu xanh-vàng còn lại là đầu dây tiếp địa, ta có thể đấu nối vào dây tiếp địa (nếu có). Trong trường hợp không có sẵn hệ thống dây tiếp địa ta sẽ nối với một cọc bằng sắt cao 400mm và đóng xuống đất
Bước 3: Đặt máy trên mặt bằng phẳng trước khi vận hành
III) Hướng dẫn vận hành
Sau khi lắp đặt hoàn thành, Trước khi vận hành bạn cần kiểm tra các thông tin bên dưới:
- Kiểm tra lại tất cả các điểm đấu nối
- Kiểm tra lại attomat trong lò (nếu có) để đảm bảo luôn ở trạng thái đóng
- Kiểm tra lại cầu chì xem có bị nứt vỡ
Sau khi kiểm tra tất cả các chi tiết, đầu nối đều bình thường thì có thể tiến hành đóng điện cho lò .
Khi vận hành ta cần chú ý đến các bảng điều khiển trước mặt lò và thông tin trên bảng điều khiển:
Có ba bảng điều khiển, mỗi bảng điều khiển cho một tầng, có chức năng như nhau, mỗi bảng đều có những tính năng sau:
+ Đồng hồ nhiệt trên: điều khiển nhiệt độ dàn trên (6 con trở trên)
+ Đồng hồ nhiệt dưới: điều khiển nhiệt độ dàn dưới (6 con trở dưới)
+ Công tắc đèn trong lò (màu xanh)
+ Công tắc nguồn (màu đỏ)
Bạn bắt đầu vận hành như sau:
Bước 1- Bật công tắc nguồn (màu đỏ) sẽ thấy hai đèn OFF (đèn đỏ) trên hai đồng hồ nhiệt sẽ sáng.
Bước 2- Điều chỉnh nhiệt độ trong lò nướng bằng cách xoay nút vặn trên đồng hồ nhiệt nên đến nhiêt độ mong muốn.Khi đó 2 đèn ON (màu xanh) sẽ sáng,nhiệt độ trong lò sẽ tăng dần lên đến nhiệt độ yêu cầu. Khi đã đạt đến nhiệt độ yêu cầu đồng hồ sẽ chuyển sang đèn OFF ngắt điện cung cấp vào lò nướng.Trong quá trình nướng nhiệt độ sẽ hấp thụ vào bánh, một phần sẽ tản nhiệt ra bên ngoài nên nhiệt độ trong lò sẽ giảm xuống dưới mức đặt ban đầu. Khi đó đồng hồ sẽ chuyển sang đèn ON cấp điện lại cho lò nướng, và nhiệt độ sẽ tăng dần đến nhiệt độ ta đặt ban đầu. Quá trình này sẽ tự động nên nhiệt độ trong lò sẽ luôn được duy trì quanh nhiệt độ đặt.
Bước 3- Khi quá trình nướng kết thúc xoay đồng hồ nhiệt về vị trí 0, tắt công tắc nguồn, tắt attomat hoặc cầu dao
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU HỒNG HƯNG
Dây chuyền các loại - Máy móc công nghiệp
Thiết bị nhà hàng & khách sạn - Thiết bị siêu thị
Chế biến thực phẩm - Máy đóng gói - Điện lạnh
Địa chỉ: 150 Trần Hưng Đạo - Phường Nguyễn Cư Trinh - Quận 1- Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.3920 9051 - Fax: 08.3920 9052 - CSKH: 08.6674 9563 – 08.6271 8286
0 nhận xét:
Đăng nhận xét